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鮑魚(yú)凍干機(jī)設(shè)備也稱為鮑魚(yú)冷凍干燥機(jī)，其原理是將含水鮑魚(yú)預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥鮑魚(yú)的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的鮑魚(yú)易于長(zhǎng)期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性。對(duì)于熱敏海鮮水產(chǎn)品，冷凍干燥技術(shù)更能顯示其*性?？蓮V泛用來(lái)各種海鮮水產(chǎn)品（海參、魚(yú)、蝦、貝柱、章魚(yú)等）、生物制品、中藥材、保健滋補(bǔ)品及各類食品等產(chǎn)品。

巴楚蘑菇凍干機(jī)：巴楚蘑菇人工暫時(shí)培育不出來(lái)，都是野生的，且供應(yīng)有限，每年的采集量只有10噸左右。巴楚蘑菇雖然說(shuō)市場(chǎng)價(jià)格較貴，要700-1000元左右一斤，但是一般都是5-7公斤左右的濕蘑菇，才能曬出來(lái)一公斤干巴楚蘑菇，每年采摘產(chǎn)量只有10噸左右，做成干品可能只有2噸左右，可以說(shuō)，巴楚蘑菇是名副其實(shí)的“有價(jià)無(wú)貨”稀有食用菌。

食品凍干機(jī)整套方案：凍干機(jī)稱之為真空冷凍干燥機(jī)起源于19世紀(jì)20年代，分為食品凍干機(jī)、制藥凍干機(jī)、工業(yè)凍 干機(jī)等。因凍干機(jī)的冷凍干燥技術(shù)具有保存食品原有營(yíng)養(yǎng)成分和顏色、體形等基本不變，含水極少?gòu)?fù)水好等特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。凍干機(jī)在食品凍干加工應(yīng)用滿足現(xiàn)在人們對(duì)食品健康、安全、營(yíng)養(yǎng)要求提高需求，在國(guó)際食品加工得到廣泛應(yīng)用。

奶類凍干機(jī)設(shè)備：牛奶凍干機(jī)設(shè)備，凍干奶粉生產(chǎn)工藝：通過(guò)原乳凈化及分離除菌、標(biāo)準(zhǔn)化、低溫真空脫膻及濃縮、低溫均質(zhì)后冷卻儲(chǔ)藏、真空冷凍干燥(凍干)、充氮造粒等工藝處理過(guò)程。

食品凍干機(jī)整套生產(chǎn)線：冷凍干燥機(jī)其運(yùn)轉(zhuǎn)可靠、管理便利、運(yùn)轉(zhuǎn)成本低，已成為各行各業(yè)空氣壓縮機(jī)凈化的必選設(shè)備。冷凍干燥機(jī)影響冷凍周期的原因是傳熱和傳質(zhì)(水蒸氣)同時(shí)進(jìn)行的過(guò)程，熱和質(zhì)的傳遞速率共同影響干燥速率。

藥用凍干機(jī)：冷凍干燥技術(shù)(簡(jiǎn)稱凍干)是一種新型的加工工藝，具有低溫干燥、有效成分破壞少、疏松易溶化吸收、干燥和滅菌同時(shí)進(jìn)行的優(yōu)點(diǎn)。與普通干燥技術(shù)相比，它是在低溫下干燥，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，更能保持原來(lái)的性狀，使得干燥后產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì)。